ヤマガミ醤油・味噌 公式オンラインショップ オンライン
ショップ

※お電話でのご注文・お問い合わせ

フリーダイヤル 0120-06-0133

受付時間 9:00〜17:00 (日・祝日除く)

ヤマガミオンラインショップ

天降旬露 150ml 【数量限定】

お気に入り

商品情報(単品当たり)

  • 販売価格:1,080円(税込)

セットでのお買い求め

数量

前のページへ戻る

自社農園で育てた大豆を贅沢に使い、麦、塩、水だけで醸した本醸造の丸大豆醤油。昔ながらの古式もろ葢製法麹にこだわり、香りと旨味を引き出すのが得意な醤油用麹菌を使い、木製のもろ葢に1枚1枚手作業で広げます。麹が心地よく花開く塩梅を見極めるのは職人の勝負所。塩は程よいにがみと旨味を求め、赤穂の天日塩と徳島産入浜の塩の2種使い。湧水の里・地元川辺の水で仕込み、一年以上熟成させました。重石を積み、重力まかせの圧搾は約10日がかり。一番搾りだけの限定醸造です。風味芳醇な味わいは余韻も美味。自然が醸す豊饒の味を未来に紡ぎます。

〈商品取り扱い店舗のご案内〉
鹿児島県内 山形屋2号館地下ヤマガミショップ内  おいどん市場与次郎様 おいどん市場谷山館様  ふるさと物産館七つ島様


農之蔵物語公開中

<塩分>
14.5%

<賞味期限>
18ケ月

<原材料名>
大豆、小麦、食塩