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耕雲種月 500g 【数量限定】

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「味噌屋をやっているからには、麦も大豆も自らの手でつくりたい。」長年の思いから生まれた、自社農園で栽培した大豆と麦で醸した麦みそです。全国的にも珍しい、いわば土作りから始まる味噌づくり。鹿児島の夏の日差しを浴びて実る大豆・フクユタカと、冬の地中の滋味を吸収したくましく育つ大麦・二条はるか。鹿児島育ちの作物が芳醇な薩摩の麦味噌となり、もうひとつの旬を迎えます。作物の出来がみその味に直結するので、おいしく仕上がった時の喜びはひとしお。鹿児島の伝統食の担い手であり、食の安全を尊ぶヤマガミの志の結晶です。すべて国産の原料を使用。
(保存料無添加)

〈商品取り扱い店舗のご案内〉
鹿児島県内 山形屋2号館地下ヤマガミショップ内  おいどん市場与次郎様 おいどん市場谷山館様  ふるさと物産館七つ島様



農之蔵物語公開中

<塩分>
8.4%

<原材料名>
大麦、大豆、食塩

<保存方法>
直射日光を避け、冷所にて保存

<おすすめレシピ>
季節のお野菜の味噌汁(レシピ詳細はこちら)